Wietse Schiere

Naam:                                                  Wietse Schiere
Geboortedatum:                                 20-04-1971
Werkgever:                                        Koopmansmeel              

Motivatie en doelstellingen:

Het creëren van overheerlijke nieuwe producten die  geweldig lekker zijn en er ook nog eens een keer super uitzien. Het constant leren van nieuwe technieken en smaak combinaties en dit geheel uitdragen naar de hele bakkers branche.

Wedstrijden:

  • 3x noordelijk kampioen koek & beschuit, brood en banket
  • 5 x Coupe d’Europe
  • 1997 algemeen kampioen van Nederland
  • 3e geworden voorronde Coupe du Monde
  • 2004 Nederlands snackspecialist
  • 2008 5e plaats in de finale van Coupe du Monde
  • 2010 Masters of  Boulangerie induvidueel 4
  • 2012 1ste Coupe d’Europe
  • 2013 Meester Boulanger