Nieuws & Column

Jul 3, 2017
Tijdens de Europain 2018 neemt Peter Bienefelt namens Nederland deel aan de Masters de la Boulangerie. In de categorie ‘Brood’ neemt hij het op tegen vijf concurrenten.

De concurrenten komen uit Taiwan, Japan, Canada, Australië en Turkije. Peter heeft zijn selectie te danken aan zijn prestaties tijdens de Coupe Louis Lesaffre (2015) en de Coupe du Monde de la Boulangerie (2016). Hieraan heeft hij namens het BoulangerieTeam met Hiljo Hillebrand en Niek van Waarde deelgenomen.

Naast de categorie ‘Brood’ barst de strijd ook los in de categorieën ‘Viennoiserie’ en ‘Showstuk’. Alleen de allerbeste per onderdeel komt op het podium te staan. De kandidaten strijden tegen elkaar van 3 tot 6 februari 2018 als onderdeel van de Europain, die plaatsvindt in het Parc des Expositions in Parijs. 



Categorie: Nieuws
Ingezonden door: NBT

Ga terug