Nieuws & Column

Jan 14, 2015


Aanstaande zondag 18 januari strijden Mike Onasse en Bas Goossen namens het BoulangerieTeam om de International Bakery Cup. De wedstrijd vindt plaats tijdens de Italiaanse bakkerijbeurs Sigep in Rimini. 


Om de Bakery Cup te veroveren, moeten Mike en Bas een variatie aan producten maken. Bas richt zicht tijdens deze wedstrijd op de broden die moeten worden gemaakt, terwijl Mike de viennoiserie, pizza en oventaartjes voor zijn rekening neemt. Coach Hans Som verwacht een deelnemersveld in Italië om rekening mee te houden. “Er doen toonaangevende landen mee, maar we gaan er alles aan doen om zo hoog mogelijk te eindigen”, aldus de coach. Nederland neemt het tijdens deze editie op tegen Taiwan, Portugal, Italië, België, Israël, Groot-Brittannië en Spanje. 


Woensdag 21 januari worden de prijswinnaars bekend gemaakt. Sigep is de internationale vakbeurs voor ambachtelijke ijs, brood en banket en wordt gehouden van 17 t/m 21 januari 2015.



Categorie: Nieuws
Ingezonden door: NBT

Ga terug