Het BoulangerieTeam Het BoulangerieTeam ontwikkelt vooruitstrevende productconcepten waarin geur, smaak en vorm centraal staan. Door deze producten verbreedt het BoulangerieTeam de horizon bij collega’s en draagt zo bij aan het profileren van het bakkersvak bij de consument en in de branche. Met regelmaat doet een delegatie van het team mee aan internationale vakwedstrijden.
Tijdens deze krachtmeting kan worden nagegaan hoe het er voor staat met de kennis en kunde in vergelijking met de collega’s uit het buitenland. Het BoulangerieTeam bestaat uit 11 boulangers en wordt begeleid door Hans Som en Richard Jansen.
Op deze site vindt u informatie over de boulangers, de agenda met komende activiteiten en uiteraard veel beeldmateriaal.
|